Miljö
På HavsVidden räcker det att slå upp ögonen för att inse hur mycket miljön betyder för vårt välbefinnande. Havet, luften, klipporna och skogen påminner oss varje vaken minut. För oss är det självklart att erbjuda våra gäster en vistelse som innebär en minimal belastning för miljön, utan att på något sätt göra avkall på vår kvalitet eller service.
Vårt miljöarbete kommer aldrig att bli färdigt. Det är något som pågår varje dag. Steg för steg – vissa stora, andra små. Det viktiga är att vi aldrig stannar upp och blir nöjda.
Heléne Zetterström
Miljömål
Bergvärme
Ett stort steg i vårt miljöarbete är att övergå från oljeuppvärmning till bergvärme. Genom att göra detta kommer vi att både spara energi och kraftigt minska vår förbrukning av fossila bränslen. Detta arbete kommer att genomföras under året.
LÃ¥genergilampor
Lågenergilampor ska användas överallt där det är möjligt.
Mål: Att minska vår energiförbrukning med 50 % under 2008
Vatten
Snålspolande kranar och duscharmaturer gör det enkelt att reducera vattenförbrukningen utan att förändra vårt eller gästernas beteende. Av samma anledning ber vi våra gäster att lägga handduken på golvet för att markera att den behöver tvättas.
Mål: Att minska vår vattenförbrukning med 5 % per gäst under 2008
Lokaler
Det går att bygga miljöanpassat. Genom att välja bort syntetiska produkter och istället använda naturmaterial tar vi både hänsyn till miljön runt omkring oss och till våra gästers upplevelse. Vi kommer att ställa krav på både oss själva och våra leverantörer när vi bygger om och bygger till.
Material
Vid inköp av produkter till hotellet väljer vi om möjligt miljömärkta produkter. Vi går också längre än så och ber våra leverantörer att de själva har ett aktivt och mätbart miljöarbete med tydliga mål.
Du är vad du äter
Närproducerat och kravodlat kommer att bli allt vanligare på våra menyer. Vi vill göra det enkelt att göra ekologiskt sunda val utan att kompromissa med smakupplevelserna.
Mål: Att 40 % av de råvaror vi köper in ska vara närproducerade.
Ã…tervinning
De flesta sopor kan återvinnas. Genom att skapa enkla rutiner för sopsortering och återvinning kan vi minska sopberget. Att från början välja material och produkter som enkelt kan återvinnas är ett bra första steg.
Mål: Att öka vår återvinning med 20 % under 2008.
